关于大樱桃罐头的制作步骤

　　在食品包装行业，罐头的形式十分常见，这种方法有很好的保护效果，也可以延长一些事物的保质期，避免其变质，关键是很方便携带，所以备受欢迎。樱桃作为一种不易储存的水果，它在以其它方式进行销售的时候，也会采用罐头的包装形式。那么，下面我们就来看看关于大樱桃罐头的制作步骤吧。

　　1、将果实洗净（果实一定要新鲜，如果有干瘪、烂的要挑出）。

　　2、要保持糖渍大樱桃的完整外形，去核时候一定要小心。先将它的梗去掉。

　　3、将筷子从它的底部扎入，用力向前扎，将核从前方蒂部顶出来。去核后，它看上去应该是完整的。

　　4、去核后放在锅里。

　　5、锅里加入细砂糖和水。

　　6、锅用大火加热。一直加热到沸腾。转小火加热1分钟，使糖全部溶解即可。不要加热过长时间，以保持它的外形。

　　7、煮好的大樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里。若要保存较长时间，请按如下方法消毒：锅里放半锅水，将装好的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子（注意垫上湿布不要烫手），然后将瓶子连盖留在锅里直到冷却即可。

　　8、冷却后要放进冰箱冷藏保存。如果消毒到位且瓶子的密封良好，可以保存长达一年（如果不需要保存太长时间，可以省略消毒过程，直接装入瓶子盖好，冷却后放入冰箱，一天后即可食用）。

　　以上就是关于大樱桃罐头的制作步骤，希望你们会喜欢。不过我们想要延长水果的保质期，并且可以长久地品尝到它的风味，也可以将其制作成做草莓派、果酱、果汁等，而且还会有不一样地味道表现，相信你们也会很喜欢。

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